Is cleachtais riachtanacha iad triomú agus stóráil bia a úsáideadh leis na céadta bliain chun bia a chaomhnú. In aois a bhfuil cur amú bia ina ábhar imní atá ag dul i méid, tá sé níos tábhachtaí ná riamh tábhacht na modhanna seo a thuiscint. Anseo, déanaimid iniúchadh ar na buntáistí a bhaineann le triomú agus stóráil bia, an tionchar a bhíonn aige ar chothú, agus conas a chuireann sé le hinbhuanaitheacht.
Cuidíonn triomú bia le cothaithigh riachtanacha a choinneáil. Nuair a dhéantar é i gceart, is féidir le triomú vitimíní agus mianraí a chaomhnú, rud a fhágann gur cuid luachmhar d'aiste bia cothromaithe bianna triomaithe. Mar shampla, coinníonn torthaí triomaithe go leor dá n-ábhar vitimín, ag soláthar rogha sneaiceanna sláintiúil.
Is féidir le bianna triomaithe maireachtáil i bhfad níos faide ná a gcomhghleacaithe úra. Trí taise a bhaint, cuirtear bac ar fhás baictéir, giosta agus múnla, ag leathnú go mór seilfré an bhia. Ligeann sé seo stóráil níos faide gan gá le leasaithigh.
Tá bianna triomaithe éadrom agus éasca le stóráil, rud a fhágann gur rogha áisiúil iad le haghaidh taistil, campála nó ullmhacht éigeandála. Éilíonn siad spás íosta, rud atá tairbheach go háirithe dóibh siúd a bhfuil roghanna stórála teoranta acu.
Am postála: Sep-27-2024